跟著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)步，我們對(duì)于吃的要求越來越高，尤其是生果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留問題更是受人關(guān)注。為了確保這些農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，有必要要在各個(gè)環(huán)節(jié)做好對(duì)這些農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測(cè)工作。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是用于果蔬等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)的快檢儀器，能夠有用確保農(nóng)產(chǎn)品契合相關(guān)規(guī)范，保護(hù)人們身體健康，讓吃變得更安心。

　　不少人購(gòu)買蔬菜生果，比較憂慮的便是農(nóng)藥殘留的問題，假如商場(chǎng)上配備了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，那么在購(gòu)買之前，運(yùn)用儀器測(cè)一測(cè)，能夠讓消費(fèi)者直觀的看到果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全情況，消除購(gòu)買顧忌。同時(shí)在商場(chǎng)端，運(yùn)用儀器來加一道檢測(cè)關(guān)，可有用防止農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入消費(fèi)者家庭，危害人們身體健康。

　　農(nóng)殘快速檢測(cè)設(shè)備主要用于蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留開始篩查，根據(jù)農(nóng)藥對(duì)酶活性的按捺作用來檢測(cè)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品是否農(nóng)殘超標(biāo)，運(yùn)用門檻低，操作簡(jiǎn)略，帶著也很便利，不同的場(chǎng)合都能夠運(yùn)用，對(duì)于保護(hù)社會(huì)安穩(wěn)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品商場(chǎng)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全都具有重要的含義。

　　假如蔬菜上農(nóng)藥殘留多就會(huì)按捺酶的活性，從而會(huì)在農(nóng)殘檢測(cè)儀器上顯現(xiàn)出來，從而判別農(nóng)產(chǎn)品是否農(nóng)殘超標(biāo)。例如，在實(shí)踐檢測(cè)中，經(jīng)過對(duì)油麥菜、芹菜、豆角三種蔬菜抽檢發(fā)現(xiàn)，這三樣蔬菜酶的按捺率分別為20.4%、30.7%和15.8% ,而據(jù)規(guī)范,酶的按捺率低于50% ,說明蔬菜上的農(nóng)藥殘留小，因而能夠判定，檢測(cè)的這三樣蔬菜是契合規(guī)范安全產(chǎn)品。